在城市的一角低調喧嘩。

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在數位的城市裡,尋找那遺落各地一點一滴的人文元素。
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Cooking Fun! 一日大廚師!

這是等一下要做的白秋蝦,先將他們剝成蝦仁,清洗一下。



將他們剝成蝦泥,然後加上有的沒的調味料(因為這篇不是要寫食譜,所以中間就輕描淡寫囉)
最後把他們鋪到蛋餅皮上。不過因為我量沒抓好,這是第二片,蝦子量有點不夠。


最後下平底鍋半煎半炸兩分鐘後起鍋,香噴噴好吃的月亮蝦餅就大功告成囉!
對,看起來有點像蔥油餅,我買的是大買家自製品牌的蛋餅皮,個人覺得義美的蛋餅皮比較好,
因為大買家的兩片的週圍用水黏後,還是很容易開掉。


我自己吃的結果是,還算OK~~
但沾醬調的比較失敗,感覺切之凍加太多了。


到了晚上,阿雷大廚又要出馬了!
今晚的晚餐幾乎都是我一手包辦囉!自己嘗試亂做滑蛋蝦仁,以及薑絲炒絲瓜,還有炒高麗菜,和涼伴竹筍!


不太滑的滑蛋蝦仁在美美的燈光下,感覺特別好吃!


絲瓜太晚放水了,不小心邊邊被我炒焦了。不過還是挺好吃啦!哈!


這就是阿雷一日大廚師的紀錄!
煮菜真好玩,不過也挺耗時的倒是!

希望下一次能成功一點,這次只要有些地方失敗,就會自己很氣自己~
沒辦法,完美主義嘛!
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